Rote Linsensuppe mit Karotten und veganem Bacon
Ihr denkt klassische Linsensuppe wäre super aufwändig? Dann probiert doch einfach mal unsere herzhafte und würzig Linsensuppe aus dem GASTROBACK® Design Multicook Pro, schnell gemacht und vollgepackt mit Gemüse, Linsen und krossem, veganen Speck – einfach zum Reinlegen lecker.
Zubereitungszeit 45 Minuten
Für 2 Personen
Zutaten:
200 g rote Linsen
250 g Möhren
200 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
100 g veganer Bacon
Grissini-Stangen
Kapern Äpfel
1 EL Paprikamark
1 EL Kümmel
1 EL Curry
1 EL Wallnussöl
Zubereitung:
1. Möhren und Zwiebeln im GASTROBACK® Design Mini Chopper Plus grob zerkleinern.
2. Im Anschluss mit den roten Linsen, Kartoffelstücken, Paprikamark, Kümmel, Curry und
Wallnussöl für 30 Minuten in den GASTROBACK® Design Multicook Pro geben. Danach mit dem GASTROBACK® Design Stabmixer Advanced Pro alles fein mixen.
3. Bacon auf dem GASTROBACK® Design BBQ AdBROTvanced Control kurz von beiden Seiten anbraten und kurz danach mittig um die Grissini-Stangen wickeln.
4. Linsensuppe warm mit Kapern, Äpfeln und Grissini-Stange servieren.
Als Beilage empfehlen wir gegrilltes Brot und Pimientos vom Design BBQ Advanced Control.
Wir wünschen einen guten Appetit!
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