Пирог из домашнего слоеного теста с начинкой из мяса и картофеля. Простой рецепт бездрожжевого теста
Вкуснейший домашний пирог из домашнего слоеного теста с начинкой с мясом и картошкой. Рецепт бездрожжевого теста
Рецепт:
Тесто:
400-450 г. муки
250 г. подмороженного сливочного масла натереть на крупной терке и
перемешать с мукой
Соль по вкусу
250 мл кефира и 1 чайную ложку соды перемешать
Замесить тесто и положить в пакете в морозильник на 1 час
Ещё 50 г. муки потребуется позже при раскатке теста
Начинка:
700 г. мяса
700 г. картофеля
500 г. репчатого лука
Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками (пропорции для начинки могут
быть по вашему вкусу)
Соль и перец по вкусу
50 мл воды
Все соединить и дать тоже настояться
Пирог:
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой
С мукой тонко раскатать сначала большую часть теста и уложить на
противень, смазанный маслом или накрытым пекарской бумагой
Ровным слоем распределить начинку
И накрыть тонким вторым пластом теста
Хорошо по периметру соединить нижний и верхний пласты теста
Смазать верх пирога яйцом
В середине пирога сделать круглое небольшое отверстие
Поставить противень в нагретую до 180-200 градусов духовку на 50-55 минут
Напишите комментарий, поставьте лайк, Вам не сложно, а мне очень приятно!
Приятного аппетита!
Watch video Пирог из домашнего слоеного теста с начинкой из мяса и картофеля. Простой рецепт бездрожжевого теста online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Готовлю дома 11 March 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 683 once and liked it 20 people.