Торт «Карпатка» очень вкусный и простой в приготовление
Торт «карпатка»
Очень вкусный чем то напоминает мороженное пломбир😻
⠀
Ингредиенты:
Тесто:
⠀
▪️вода 230мл
▪️соль 0,5ч.л
▪️сливочное масло 100г
▪️мука 150г
▪️яйца 4 шт
⠀
Крем:
⠀
▪️молоко 700мл
▪️3 яйца
▪️сахар 200г
▪️ванильный сахар 1 пак
▪️крахмал 40г
▪️мука 40г
▪️сливочное масло 150г
▪️желатин 8г+вода 50мл
⠀
Приготовление:
⠀
✏️на огне соединить воду, соль, сливочное масло довести до кипения, добавить муку перемешать и остудить
Далее добавляем по одному яйца и хорошо взбивать.
⠀
✏️противень застелить пергаментом, взять круг диаметром 25см и распределить по низу круга ПОЛОВИНУ ТЕСТА, всего нужно выпечь два коржа при
🔥180с 25-30 минут!
Остудить
⠀
✏️для крема:
К молоку добавить, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, муку, хорошо перемешать ставить на огонь или водяную баню постоянно помешиваем до загустения.
Как крем загустел, накрыть пленкой в контакт и остудить
⠀
✏️К желатину добавить холодную воду и оставить набухать, как желатин набух ставим на маленький огонь прогреваем до растворения желатина (не кипятить, так как желатин потеряет свои свойства)
⠀
В остывший крем постепенно добавляем мягкое сливочное масло и хорошо взбиваем
далее добавить готовый желатин и снова хорошо взбить
⠀
✏️низ круга в котором выпекали коржи завернуть в фольгу, и собираем торт
На низ выкладываем один из коржей, выливаем крем и плотно накрываем вторым коржом
⠀
Торт Убираем в холодильник на ночь и утром можно подавать 😊
⠀
Приятного аппетита ❤️
Watch video Торт «Карпатка» очень вкусный и простой в приготовление online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Татьяна Сайгина 20 November 2020, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 592,09 once and liked it 27 thousand people.