Пигоди или пянсе - пирожки на пару с мясом и капустой. Воздушное дрожжевое тесто и сочная начинка.

Published: 07 April 2023
on channel: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ

4,912

Вкус этих паровых пирожков помню с юности. В 90-е наша семья жила в Средней Азии и я, будучи студенткой, подрабатывала на местном рынке, торговала одеждой и обувью. Между рядами ходили торговцы с разными вкусностями, носили горячие манты, самсы и пигоди. Манты и самсы мы часто готовили дома, а вот пигоди сама я приготовила не так давно. Хотелось, чтобы получились именно такие, как в далекой юности. И, кажется, мне это удалось. Вкусные и пушистые пигоди с сочной, ароматной начинкой понравились моей семье. И я решила поделиться рецептом с вами.
Я ем пигоди с морковью по-корейски, муж предпочитает с соевым соусом и аджикой. А с чем нравится вам?
***********
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ:    / @olgardl
***********
РЕЦЕПТ:
тесто:
мука - 550-600 г
вода (теплая) - 350 мл
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи сухие - 8 г
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
свинина (вырезка) - 300 г
капуста белокочанная - 500 г
лук репчатый - 100 г
кориандр молотый - 1 ч.л.
перец красный - 0,5 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
соль - 1-1,5 ч.л. (по вкусу)
масло растительное - 2 ст.л.
*************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
   • СУПЫ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
   • ВТОРЫЕ БЛЮДА
ВЫПЕЧКА
   • ВЫПЕЧКА
ЗАВТРАКИ
   • ЗАВТРАКИ
ЗАКУСКИ
   • ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
   • САЛАТЫ
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
   • ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
   • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
   • КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
БЛИНЫ ОЛАДЬИ
   • БЛИНЫ, ОЛАДЬИ
ПЕЧЕНЬЕ
   • ПЕЧЕНЬЕ

Watch video Пигоди или пянсе - пирожки на пару с мясом и капустой. Воздушное дрожжевое тесто и сочная начинка. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ 07 April 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 4,91 once and liked it 9 people.