Настоящий сыр Маскарпоне для десертов и тортов всего из 2 продуктов!
Готовлю настоящий итальянский сыр Маскарпоне с ярким сливочным вкусом. Творожный сыр Маскарпоне, готовится благодаря створаживанию животных сливок, путём добавления обычного лимонного сока. Этот творожный сыр получается очень плотный и стабильный. Домашний сыр Маскарпоне хорошо держит форму и имеет очень приятный сливочный аромат соответствующий, данному продукту. Сыр можно подать как самостоятельный десерт в бокалах или креманках с ягодами, джемом или шоколадом, а можно приготовить русские блины и сделать начинку, которая их преобразит и сделает вкус ярким. Или приготовить настоящий итальянский тирамису! Вариантов использования Маскаропоне, очень много, так как, это универсальный продукт.
___
Рецепт творожного сыра Маскарпоне.
1. Сливки животные (от 33%) - 1 литр;
2. Сок лимона - 30 гр.
_
Важно!
Сливки должны быть исключительно животного происхождения (не растительные и не комбинированные);
Сливки не менее 33% жирности. Если использовать сливки менее 33% жирности, творожный сыр получится менее плотный и общий выход готового продукта будет по весу меньше, от заявленного в рецепте;
Ткань для отвешивания творожной массы должна быть плотная (не марля) иначе творожные крупинки будут стекать вместе с сывороткой;
Отвешивать сливки при комнатной температуре 8 часов, если в помещение жарко 6 часов;
Хранить сыр Маскарпоне в холодильнике в закрытом виде;
Срок годности домашнего сыра Маскарпоне 3 дня;
Использовать только в холодном виде;
Подавать в охлаждённом виде.
___
❤️ спасибо всем ❤️ кто делится моими публикациями в своих социальных сетях!!! Канал от этого, очень растёт в рейтинге!!!
🙋♂️ Поддержите канал:
💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362
___
Подпишись и используй музыку Epidemic Sound, для своих социальный сетей и You tube и получи целый месяц Бесплатно, пройдя этой ссылке: https://www.epidemicsound.com/referra...
___
Спасибо мои дорогие, за вашу Подписку и Лайки! Тем самым вы продвигаете канал: Сладкий Мастер!
Watch video Настоящий сыр Маскарпоне для десертов и тортов всего из 2 продуктов! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Сладкий Мастер! 29 January 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 39,63 once and liked it 2.3 thousand people.