«Сердце марала», или как открыть ресторан мирового уровня в лесах ВКО? В. Бахтубаева "The Forest"
Все самое интересное в новом выпуске "А как там у них?" с Еленой Кукеле https://www.youtube.com/elenakukele?s...
Подписывайтесь также на страницу нашего канала в Instagram:
/ a.kak.tam.u.nih
Благодарим:
Нашу героиню - Валентину Бахтубаеву - хозяйка ресторана The Forest
https://www.instagram.com/theforest.k...
Будет интересно:
Выпуски о ВКО • ВКО 2! Восточный полюс холода и Казах... и • Риддер.Замуж за фрирайдера, где найти...
Выпуск о кофейне в Риддере • От суши до авокадо: история семейного...
Выпуск о производстве стульев • Как «сесть» на производство стульев и...
Выпуск о производстве сумок • Бизнес на пошиве сумок или как быть в...
Выпуск о производстве масла Гхи • Производство масла Гхи, или когда вся...
Выпуск о производстве козьего молока • Сколько «взять с козы молока», что бы...
Выпуск о семейном бизнесе • Как построить семейный бизнес? Наслед...
В этом выпуске:
00:00 Intro
00:52 Введение
01:30 Как появилась идея бизнеса?
03:00 Первый опыт и планы
04:35 Предыдущий бизнес
05:00 Самостоятельное воплощение
06:03 Вкусно: рецепт напитка
07:10 Конкуренция
08:10 Результаты первого года работы?
08:50 Средний чек
09:00 Планы по ценам отеля
12:55 Местный колорит в дизайне
16:33 Целевая аудитория ресторана
17:48 Потребность в местном колорите?
20:10 Сколько стоит разработать проект?
25:15 Сделано в Казахстане
27:10 Кухня ресторана
28:00 Шеф повара
29:50 Зарплата и текучка
30:36 Разнообразие блюд и ингредиентов
36:33 Дегустация блюд
41:55 Период окупаемости и доходности
44:00 Вложения в местный регион
45:10 Запланированные проекты
46:00 Заключение
Watch video «Сердце марала», или как открыть ресторан мирового уровня в лесах ВКО? В. Бахтубаева "The Forest" online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user А как там у них? с Еленой Кукеле 07 October 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 32,570 once and liked it 61 people.