Куриная печень в сливочном соусе
То, что куриная печень (как любая другая) – доступный деликатес — это я для себя принял давно. Одни только паштеты чего стоят, особенно приготовленные в духовом шкафу при невысокой температуре 😋 Кстати скоро будет рецепт!
А сегодня мы с вами готовим быстрое рагу, которое может стать главным блюдом на вашем столе. Рецепт прост и универсален. Рекомендую здесь не бояться своих фантазий 😏 и прям экспериментировать с добавлением соусов, горчицы и даже сухофруктов. Будет вкусно, обещаю 🙏🏽
По традиции, некоторые #лайфхаки как выбрать и правильно подготовить печень, не только куриную, а вообще любую:
🔸 Никогда не покупайте печень если вы обнаружили на ней пятна - ЛЮБОГО ЦВЕТА❗️ Хорошая, свежая печень ровного коричневого цвета с бордовым оттенком
🔸 Если решились приобрести замороженную печень, то обратите внимание на количество льда в лотке. Его не должно быть!
🔸 Обязательно размораживайте печень только в холодильнике до полной разморозки
🔸 Разделывая печень, не забывайте удалять зеленые прожилки и замачивать её в молоке или подсоленной воде минимум на 1 час
🔸 Если вы любите экспериментировать, рекомендую в готовое блюдо добавить чайную ложку горчицы и немного нашинкованных соленых огурцов
Ингредиенты
🐔 1 головка лука
🐔 3 зубчика чеснока
🐔 1 ч л сливочного масла
🐔 2 ст л растительного
🐔 100 гр шампиньонов
🐔 300 гр куриной печени
🐔 1 томат
🐔 150 мл сливок 10%-20%
🐔 1 пучок любимой зелени
🐔 соль, перец по вкусу
Всем Мира и Любви 🤎 🍂
#рецепты
#второе
#вкусноедвижение
#константиноганезов
Watch video Куриная печень в сливочном соусе online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Вкусное Движение 06 October 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 49,023 once and liked it 3.9 thousand people.