Drei Kartoffelgerichte – Macaire, geflochtene Pommes und gefüllte Taler
Drei köstlichen Kartoffelrezepte
Diese drei köstlichen Kartoffelrezepte bieten Abwechslung für jedes Essen. Macaire Kartoffeln sind mit Zwiebeln und Bacon herrlich herzhaft. Geflochtene Pommes überzeugen mit knusprigem Biss, während die gefüllten Kartoffeltaler mit Parmesan und Creme fraiche eine cremige Füllung bieten. Egal ob Snack oder Hauptgericht, diese Variationen bringen garantiert Geschmack auf den Teller.
00:08 | Geflochtene Pommes
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00:29 | Gefüllte Kartoffelplätzchen
https://www.leckerschmecker.me/gefuel...
00:51 | Macaire Kartoffeln
https://www.leckerschmecker.me/macair...
Zutaten:
Geflochtene Pommes:
500 g mehlig kochende Kartoffeln
Salz
2 Eigelbe
25 g Butterschmalz
3 EL Kartoffelstärke
Muskatnuss
Pflanzenöl zum Frittieren
Gefüllte Kartoffelplätzchen:
500 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
9 Eigelbe
25 g Butterschmalz
2-3 EL Kartoffelstärke
1 Prise Muskatnuss
Pflanzenöl zum Braten
150 g Crème fraîche
100 g geriebener Parmesan
1 EL geschnittener Schnittlauch
Macaire Kartoffeln:
500 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
2 Eigelbe
25 g Butterschmalz
2-3 EL Kartoffelstärke
1 kleine Zwiebel
80 g Bacon
1 EL gehackte Petersilie
Muskatnuss
Pflanzenöl zum Braten
Guten Appetit! 👩🍳 💚
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