#제과기능사
#제과기능사 #유산지재단 #유산지자르기
1. 원형팬 3호 4개 분량 (버터스펀지케이크, 브라우니)
2. 파운드케이크 팬 4개 분량 (파운드케익, 과일케이크)
3. 롤케이크 팬 (소프트롤, 젤리롤, 초코롤)
제과기능사 품목 중에 꼭 유산지 재단이 필요한 제품들이 있어요~
집에서도 케이크를 만들 때 유산지를 재단해야 하는데,
그래서 팬 모양 별로 유산지를 재단하는 방법을 촬영해 봤어요
유산지 재단하는 것도 제과기능사 시험 중 과정에 들어가기 때문에 빠르고 능숙하게 재단하면 너무 좋겠죠~~
저도 초반에 시간이 꽤 오래걸려서 여러번 연습을 했었는데요
연습을 하면 빠른 시간안에 금방 따라 하실 수 있어요^^
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