Cooking basmati rice in this easy way makes it so delicious 😍!
Cooking basmati rice in this easy way makes it so delicious 😍!
طبخ الارز البسمتي بهذه الطريقة السهلة يجعله لذيذ للغاية 😍!
Today, we're making a flavorful basmati rice recipe. This dish is perfect for a quick dinner or a tasty lunch. Let's get started!
Ingredients:
One and a half cups of basmati rice (three hundred grams), washed and soaked for twenty minutes
Two hundred grams of chopped onion
One hundred fifty grams of diced bell peppers
Fifteen grams (one tablespoon) of grated garlic
Half a cup of tomato puree
One teaspoon each of cumin, paprika, and chili flakes
A little bit of black pepper
One can of kidney beans, drained and rinsed
One hundred twenty grams (half a cup) of sweet corn
One teaspoon each of salt and vegetable bouillon
Two and a half cups of water
One fourth of a cup of chopped coriander for garnish
Vegetable oil for sautéing
Instructions:
Prepare the Rice:
Start by washing one and a half cups of basmati rice thoroughly. After washing, soak the rice in water for twenty minutes. This helps the rice cook more evenly and become fluffy.
Heat a little bit of vegetable oil in a wok or a large pot over medium heat.
Add two hundred grams of chopped onion to the wok and sauté until it becomes translucent and slightly golden. This should take about five to seven minutes.
Once the onion is sautéed, stir in one hundred fifty grams of diced bell peppers and fifteen grams (one tablespoon) of grated garlic. Sauté for another two to three minutes until the bell peppers begin to soften.
Next, add half a cup of tomato puree to the mixture. Stir well to combine.
Sprinkle in one teaspoon each of cumin, paprika, and chili flakes, along with a little bit of black pepper. Mix everything together.
Add one can of drained and rinsed kidney beans to the wok, followed by one hundred twenty grams (half a cup) of sweet corn.
Stir everything together until well mixed.
Drain the soaked rice and add it to the wok.
Sprinkle in one teaspoon each of salt and vegetable bouillon for flavor.
Pour in two and a half cups of water and give everything a good stir.
Bring the mixture to a boil over medium heat. Once it starts boiling, reduce the heat to low, cover the wok, and let it cook for about twenty minutes, or until the rice is fully cooked and the water is absorbed.
Final Touches:
Once the rice is cooked, fluff it up with a fork and garnish with one fourth of a cup of chopped coriander. This adds a fresh and vibrant touch to the dish.
Serve and Enjoy:
Serve the basmati rice dish hot, and enjoy your delicious meal!
Enjoy cooking and don't forget to subscribe for more delicious recipes!
اليوم، سنقوم بتحضير وصفة أرز بسمتي مليئة بالنكهات. هذا الطبق مثالي لعشاء سريع أو غداء شهي. لنبدأ!
المكونات:
كوب ونصف من الأرز البسمتي (ثلاثمائة جرام)، مغسول ومنقوع لمدة عشرين دقيقة
مائتي جرام من البصل المفروم
مائة وخمسون جرامًا من الفلفل الحلو المقطع
خمسة عشر جرامًا (ملعقة طعام) من الثوم المبشور
نصف كوب من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة من الكمون، والبابريكا، ورقائق الفلفل الحار
قليل من الفلفل الأسود
علبة فاصوليا حمراء، مصفاة ومغسولة
مائة وعشرون جرامًا (نصف كوب) من الذرة الحلوة
ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من مرقة الخضار
كوبين ونصف من الماء
ربع كوب من الكزبرة المفرومة للتزيين
زيت نباتي للقلي
التعليمات:
ابدأ بغسل كوب ونصف من الأرز البسمتي جيدًا. بعد الغسل، انقع الأرز في الماء لمدة عشرين دقيقة. يساعد ذلك الأرز على الطهي بشكل متساوي ويصبح منفوشًا.
سخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو وعاء كبير على نار متوسطة.
أضف مائتي جرام من البصل المفروم إلى المقلاة واقلبه حتى يصبح شفافًا وذهبيًا قليلاً. يستغرق هذا حوالي خمس إلى سبع دقائق.
بمجرد أن يصبح البصل مقليًا، أضف مائة وخمسين جرامًا من الفلفل الحلو المقطع وخمسة عشر جرامًا (ملعقة طعام) من الثوم المبشور. اقلب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى حتى يبدأ الفلفل الحلو في النعومة.
بعد ذلك، أضف نصف كوب من معجون الطماطم إلى الخليط. حرك جيدًا حتى يمتزج.
رش ملعقة صغيرة من الكمون، والبابريكا، ورقائق الفلفل الحار، مع قليل من الفلفل الأسود. امزج كل شيء معًا.
أضف علبة من الفاصوليا الحمراء المصفاة والمغسولة إلى المقلاة، ثم أضف مائة وعشرين جرامًا (نصف كوب) من الذرة الحلوة. حرك كل شيء حتى يمتزج جيدًا.
صف الأرز المنقوع وأضفه إلى المقلاة.
رش ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من مرقة الخضار للنكهة.
أضف كوبين ونصف من الماء وحرك كل شيء جيدًا.
اترك الخليط يغلي على نار متوسطة. بمجرد أن يبدأ الغليان، قلل الحرارة إلى منخفضة، وقم بتغطية المقلاة، واتركها تطبخ لمدة عشرين دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
اللمسات النهائية:
بمجرد أن ينضج الأرز، افرده بشوكة وزينه بربع كوب من الكزبرة المفرومة. يضيف هذا لمسة طازجة ومشرقة إلى الطبق.
التقديم والاستمتاع:
قدم طبق الأرز البسمتي ساخنًا، واستمتع بوجبتك اللذيذة!
نصائح:
لا تتردد في إضافة خضروات أخرى مثل الجزر، أو البازلاء، أو الكوسة لمزيد من التغذية والألوان.
قم بتعديل التوابل حسب تفضيلاتك. إذا كنت تفضل الطعم الأكثر حرارة، أضف المزيد من رقائق الفلفل الحار.
للحصول على نكهة أغنى، يمكنك استخدام مرق الخضار بدلاً من الماء.
استمتع بالطبخ ولا تنس الاشتراك لمزيد من الوصفات اللذيذة!
#basmatirice
Watch video Cooking basmati rice in this easy way makes it so delicious 😍! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen 31 July 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 81,59 once and liked it 2.7 thousand people.