Татарка готовит ЭЧПОЧМАК! // Вкуснейший рецепт из пресного теста
Эчпочмак — это невероятно вкусные пирожки из татарской национальной кухни. В этот раз я готовлю из пресного теста, а не дрожжевого, потому что так тесто получается тоньше, а начинки влезет больше! По этому рецепту я готовлю уже больше 30 лет, так что с уверенностью могу сказать, что он проверен годами.
♦ Ингредиенты:
Для приготовление 1 кг. пресного теста:
620 гр. муки
250 гр. воды (1 стакан)
2 ч.л. сахарного песка
1 ч.л соли
100 гр. растопленного масла
яйца 2 шт.
Для начинки:
300 гр. филе индейки (грудки или бедра)
1 большая луковица
1 ч.л соли
перец и специи по вкусу
3 средних картофеля
30 гр. растопленного сливочного масла
1 яйцо для смазывания
кунжут для посыпания
♦ Ingredients:
For 1 kg of unleavened dough:
620 g flour
250 g water (1 cup)
2 tsp granulated sugar
1 tsp salt
100 g melted butter
eggs 2 pcs.
For filling:
300 g turkey fillet
1 large onion
1 tsp salt
pepper and spices to taste
3 medium potatoes
30 g melted butter
1 egg for brushing
sesame seeds for sprinkling
♦ Подписывайтесь на мой YouTube канал: https://bit.ly/2Kvn5Ji
♦ Понравилось видео? Тогда не забудьте поставить лайк и поделиться видео со своими друзьями в соц.сетях.
♦ SUBSCRIBE TO MY CHANNEL - https://bit.ly/2Kvn5Ji
Смотрите видео Татарка готовит ЭЧПОЧМАК! // Вкуснейший рецепт из пресного теста онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Готовим с Мадиной! 21 Июль 2020, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 131,08 раз и оно понравилось 4.3 тысяч людям.