Grand tour. Национальная и авторская: какая гастрономия способна развивать территорию.
В эфире Grand tour Наталия Белякова ( / natalia.y.belyakova ) и Игорь Писарский - председатель совета директоров P.И.М. Porter Novelli, автор книги "Герои новой русской кухни", обсудят тему: «Национальная и авторская: какая гастрономия способна развивать территорию».
1. Национальная кухня XXI: новая скрепа или дань глокализации? Что работает в маркетинге территории;
2. Роль повара в новейшей истории: визионер или осведомлённый реалист? Шеф как тревел-магнит;
3. Новая русская кухня: география вкусов, перспективность подходов.
#mediametrics #grandtour #rim #porternovelli #русскаякухня #igorpisarsky #nataliabelyakova #медиаметрикс #грандтур #гастротуризм #шефповар #игорьписарский #наталиябелякова #russiancuisine
Смотрите видео Grand tour. Национальная и авторская: какая гастрономия способна развивать территорию. онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Михаил Белов 01 Январь 1970, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 22 раз и оно понравилось людям.