Zutaten für eine eckige Torte (18 x 28 cm)
** Mürbeteig **
250 g Mehl
125 g weiche Butter
75 g Zucker
1 Pr. Salz
1 Eigelb
** Vanillecreme **
220 ml Milch
50 g Zucker
1 Vanille (Schote oder Vanillezucker)
2 Eigelb
25 g Speisestärke
100 ml Sahne
** Biskuit **
3 Eier
100 g Zucker
2 Vanille (Schote oder Vanillezucker)
1 Pr. Salz
140 g Mehl
1/4 TL Backpulver
** Sonstige Zutaten **
500 g Erdbeeren
Marmelade
2 Pk. Tortenguss
2 EL Zucker + 400 ml Wasser
100 g gehobelte Mandeln
nach Belieben gehackte Pistazien
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