День рождения! Жарим шашлык! Рецепт идеального маринада в описании!
Шашлык из свиной шеи. Мясо режем на кусочки размером примерно со спичечный коробок : 6 х 5 х 4 см. Складываем в эмалированную, стеклянную или нержавеющую кастрюлю. Нарезаем кубиками репчатый лук. Лука по весу должно быть столько же, сколько мяса. Можно чуть меньше, но не менее чем на 3 части мяса 2 части лука. Добавляем по 80 - 90 мл яблочного уксуса на каждый килограмм мяса, хорошо перемешиваем руками. Добавляем соль по вкусу, смесь перцев, базилик. Оставляем при комнатной температуре, минимум, на три часа. После мясо в маринаде можно убрать в холодильник на ночь. Лучше, если шашлык будет мариноваться сутки. Чем дольше стоит, тем вкуснее! Приятного аппетита!
Смотрите видео День рождения! Жарим шашлык! Рецепт идеального маринада в описании! онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Ручная работа - Handwork 03 Июль 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 48 раз и оно понравилось людям.