РАТАТУЙ! ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ // Very tasty Ratatouille
Рататуй - мое любимое летнее блюдо!
#Рецепт соуса:
Лук - 1шт.
Помидор - 2 шт.
Тертые помидоры - 300 г
Болгарский перец - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Чили - 5 г
Петрушка
Сахар - 2 ч.л.
Соль
Перец
Сухой тимьян
Оливковое масло - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
На #рататуй:
Морковь - 2 шт.
Баклажан - 2 шт.
Кабачок - 2 шт.
Помидор (крупные) - 2 шт.
Моцарелла - 200 г
Раскалите сотейник и добавьте в него два вида масла. Сначала обжарьте лук, затем перец. Приправьте солью, перцем, тимьяном и сахаром. Добавьте чеснок и чили. Залейте тертыми помидорами, и мелко нарубленными томатами (без кожицы). Размешайте и присыпьте соус зеленью. В конце взбрызните лимоном.
Нарежьте кольцами овощи. Выложите в форму по очередности, которая вам больше понравится. Посыпьте солью и отправьте в духовку на 40 мин при 220 градусах. Через 40 мин достаньте и полейте соусом, поставьте в духовку на 35 мин. Затем выложите моцареллу и подержите рататуй в духовке еще минут 5, чтобы моцарелла расплавилась. Украсьте базиликом. #Приятногоаппетита!
Ratatouille is my favorite summer #dish!
The sauce #recipe:
Onion - 1 pc.
Tomato - 2 pcs.
Grated tomatoes - 300 g
Bulgarian pepper - 2 pcs.
Garlic - 4 cloves
Chile - 5 g
Parsley
Sugar - 2 tsp.
Salt
Pepper
Dry thyme
Olive oil - 2 tbsp.
Vegetable oil - 2 tbsp.
Lemon juice - 1 tsp. On #ratatouille:
Carrots - 2 pcs.
Eggplant - 2 pcs.
Zucchini - 2 pcs.
Tomato (big) - 2 pcs.
Mozzarella - 200 g
Heat the saucepan and add two kinds of oil. First fry the onion, then #pepper. Season with salt, pepper, thyme and sugar. Add the garlic and #chili. Fill with grated tomatoes, and finely chopped tomatoes (without peel). Stir and sprinkle the sauce with herbs. At the end, sprinkle with lemon.
Cut the vegetables on the circles. Lay out them in order, which you like more. Sprinkle with salt and put to the oven for 40 minutes at 220 degrees. After 40 minutes, take out and pour the dish with the sauce, put in the oven for 35 minutes. Then lay out the mozzarella and hold the ratatouille in the oven for another 5 minutes so that the mozzarella melts. Decorate with basil. #Bonappetit!
#полезнаяеда#ужин#готовимдома#едимдома#домашняякухня#ложка#lozhka
Смотрите видео РАТАТУЙ! ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ // Very tasty Ratatouille онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Lozhka 21 Июль 2018, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 17 раз и оно понравилось людям.