Buttery and fluffy Brioche baked in fruit tin!

Опубликовано: 28 Октябрь 2020
на канале: Benny's baked

15,644

755

#Brioche
I love the versatility of using a fruit tin to bake this amazing brioche!

Timestamps
0:30 Brioche dough
3:32 DIY baking tin
4:37 Shapping& proofing
5:42 Baking brioche

Pastry sheeter (Not used in the video)
https://farina-metal.com/discount/BENNY

Brioche dough
500g bread flour
(11%~13% protein)
45g Sugar + 10g salt
25g Malted milk powder
280g (6ea) Eggs
80g Milk + 13g dry yeast
300 soft butter

Смотрите видео Buttery and fluffy Brioche baked in fruit tin! онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Benny's baked 28 Октябрь 2020, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 15,64 раз и оно понравилось 75 людям.