O espinafre é um dos alimentos vegetais que mais contém cálcio e ferro. Entretanto, esses dois minerais são pouquíssimo aproveitados pelo organismo do ser humano, já que o alto teor de ácido oxálico no vegetal inibe a absorção e a boa utilização desses metais pelo corpo.
Qual a fórmula molecular do ácido oxálico, sabendo-se que sua fórmula mínima é CHO2 e sua massa molecular é 90 u?
Dados: H = 1 g/mol; C = 12 g/mol; O = 16 g/mol.
a. C3H3O6
b. C2H2O4
c. C4H10O
d. C2H6O
e. C3H6O2
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