Простой пирог/галета с болгарским перцем и сыром
Простой пирог со сладким перцем и сыром - хрустящее ароматное песочное тесто и сочная вкусная начинка. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде. Можно использовать как самостоятельное блюдо или дополнение к первым и вторым блюдам.
Рецепты несладких пирогов • Несладкие пироги
Простейший капустный пирог • Простейший пирог с капустой из теста ...
Пирог "Щедрая грядка" • Пирог "Щедрая грядка". Яркий, вкусный...
Пирог "Рыбка моя" • Пирог "Рыбка моя" из самых простых и ...
В начинке можно использовать самые разные виды сыра или их смесь.
Если сыр несоленый, то посолите начинку по вкусу.
Рецепт маринованных сладких перцев на скорую руку • Маринованные помидоры, баклажаны и пе...
Можно использовать другой маринованный перец (из банки) или бланшировать (прокипятить полоски очищенного перца в течение 3 минут).
Галеты со сладкой начинкой:
с яблоками • Пирог с яблоками (галета). Лучший и с...
с нектаринами • Пирог с нектаринами /Галета/ Хрустяще...
со сливами на ржаном тесте • Ароматная галета/пирог со сливами из ...
с клубникой шоколадная • Простой клубничный пирог на песочном ...
В 100 г - 264 ккал
Ингредиенты:
Тесто
Мука - 180 г
Растительное масло - 60 г
Вода (кипяток) - 60 г
Разрыхлитель - 4 г
Соль - 2 г
Начинка
Брынза - 250 г
Маринованный сладкий перец - 150-200 г
Зелень - 2-3 ст.ложки за
Острый перец по вкусу
Яйца - 2 штуки
Сметана 15-25% - 100 г
Соль перец по вкусу
Приготовление
1. В кипятке растворить соль.
2. Муку смешать с разрыхлителем. Можно использовать цельнозерновую пшеничную.
3. Добавить растительное масло и горячую солёную воду. Замесить максимально однородное тесто не липнущее у рукам.
4. Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут.
5. Для начинки соединить измельчённую брынзу, острый перец, по желанию, зелень и маринованный или бланшированный сладкий перец. Сыр можно использовать любой, а ссылку на рецепт быстрого маринованного перца оставлю в описании.
6. Раскатать тесто на бумаге для выпечки в лепешку диаметром 30 см. Выложить на центр начинку, разровнять, не доходя до края. Свободный край теста завернуть к центру и сделать защипы. Переместить бумагу на противень.
7. Яйца соединить со сметаной, если вы используете несолёный сыр, то обязательно посолить и поперчить по вкусу. Вылить смесь на начинку равномерным слоем.
8. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут до золотистого цвета.
9. Слегка остудить и подать.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
zen.yandex https://zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram / irinapodolyan
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! / view_all_playlists
#иринаподолян #галета #пирогсовощами #пирогссыром #закусочныйпирог #галетасперцем
Смотрите видео Простой пирог/галета с болгарским перцем и сыром онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Приятного аппетита! 11 Сентябрь 2021, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 47,992 раз и оно понравилось 3.4 тысяч людям.