Болезнь от риса. Смена питания японцев в конце XIX века
Разве от риса можно заболеть? У японцев получилось. Рис обеспечивает высокую урожайность, за счет чего в Стране Восходящего Солнца всегда было очень большое население (на начало XVIII века — примерно в два раза больше, чем во Франции или в России). Крестьяне ели, как правило, нешлифованный коричневый рис; аристократия — престижный шлифованный и сильно болела, поскольку в нем отсутствуют важные витамины группы B. Когда к рубежу XIX–XX веков японцы стали жить лучше и простые люди смогли позволить себе шлифованный рис, то тоже начали болеть. Значительные потери во время Японо-китайской войны 1894–1895 годов и Русско-японской объясняются, в том числе, заболеванием бери-бери, к которому приводит нехватка витамина B. Вот такая незамысловатая диетология. Ждем подписок и лайков. Мы подпитаем вас знаниями!
Смотрите видео Болезнь от риса. Смена питания японцев в конце XIX века онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Истории с Азаровым 04 Сентябрь 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 11,03 раз и оно понравилось 66 людям.