Заморозка огурцов на зиму в виде огуречно-укропно-чесночного соуса
Вам понадобится:
15 мин. жизни
1,5 кг. огурчиков
100 грамм укропа
1,5 ст. ложки соли
5 зубчиков чеснока
формы для заморозки
Подготовительный этап:
1,5 кг молоденьких, сочных огурцов натираем на крупной тёрке
1,5 ст. ложки морской соли добавляем к огуречной массе и перемешиваем
15 минут ждём, отжимаем и сливаем ~500 мл. освежающего огуречного сока
Завершающий этап:
1 кг. оставшейся огуречной мякоти заправляем...
100 граммами промытого и высушенного укропа, добавляем...
5 зубчиками чеснока, и...
Полученную массу тщательно перемалываем в блендере, раскладывает по формам для льда и замораживаем.
После застывания перекладываем сочные, ярко-зеленые кубики в герметичные контейнеры и храним в морозилке, сдерживая себя, чтобы не съесть все и сразу )
Используем для заправки гарниров из картофеля, батата и спагетти.
Приправляем данным соусом рыбу, мясо и все то, что прекрасно сочетается с укропом и чесноком.
Огурец в данном соусе практически не чувствуется, и просто служит великолепной, сочной основой.
Смотрите видео Заморозка огурцов на зиму в виде огуречно-укропно-чесночного соуса онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Пападу 09 Август 2022, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 59 раз и оно понравилось 1 людям.