Необычное жаркое в тыкве
Приготовив жаркое в тыкве, вы превращаете обыденное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Яркое, ароматное, вкусное блюдо, которое согреет вас осенними вечерами.
⠀
Пока жаркое тушится, оно пропитывается ароматом тыквы до последнего кусочка.
⠀
Порции: 4
⠀
Ингредиенты
🔸1 -1,5 килограмма тыква
🔸200 граммов говядина
🔸50 миллилитров растительного масла
🔸100 граммов лук
🔸70 грамммов морковь
🔸2 чайные ложки томатной пасты
🔸120 граммов картофеля
🔸60 граммов болгарский перец
🔸60 граммов помидоров
🔸2 зубчика чеснока
🔸150-200 миллилитров холодной воды
🔸веточка свежей кинзы
🔸по вкусу зиры и кориандра
🔸по вкусу соли и перца
⠀
Шаг 1
Тыкву помыть. Аккуратно срезать верхушку (шапочку). Вынуть семена и часть мякоти.
⠀
На заметку: стенки тыквы должны остаться не слишком тонкими, чтобы не протек сок из начинки.
⠀
Все овощи нарезать на средние, примерно одинаковые кубики.
⠀
Шаг 2
В глубокую сковороду влить растительное масло. Разогреть.
⠀
Добавить говядину, нарезанную средними кусочками и обжарить примерно 3-4 минуты на среднем огне, до приятной золотистой корочки.
⠀
Шаг 3
Добавить лук и морковь и обжарить еще 3 минуты.
⠀
Шаг 4
Затем добавить томатную пасту, тщательно перемешать и обжарить содержимое сковороды около 1 минуты.
⠀
Шаг 5
Добавить картофель, также обжарить 2-3 минуты на среднем огне.
⠀
В конце добавить болгарский перец, помидор и измельченные дольки чеснока. Приправить всеми специями. Перемешать.
⠀
Шаг 6
Влить воду и добавить измельченную зелень. Тушить 15 минут на небольшом огне.
⠀
Шаг 7
Начинить тыкву овощной начинкой, накрыть срезанной крышечкой. Завернуть плотно в фольгу.
⠀
Шаг 8
Отправить в разогретую до 180 С мини печь 1 час 30 минут.На заметку: готовить можно, как в одной большой тыкве, так и в маленьких порционных.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Официальная страница в Instagram: @artel_official
Официальная страница в Instagram (мелкая бытовая техника): @artel_mbt
⠀
на правах рекламы
⠀
#zira #zirauz #готовимдома #рецептыдома #готовимвместе #видеорецепт #жаркое #тыква
Еще больше рецептов — на https://zira.uz
Facebook: https://www.fb.com/zirauz
Instagram: / zirauz
Telegram на узбекском языке: https://t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: https://t.me/zirauz
Группа в Telegram: https://t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15
Смотрите видео Необычное жаркое в тыкве онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Zira.uz 20 Октябрь 2020, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 1,97 раз и оно понравилось 1 людям.