Торт " Вупи Пай" / Шоколадный торт
Торт " Вупи Пай" - популярный американский десерт,изначально произошел от шоколадных пирожных с сливочным кремом.
Фейсбук / vikkavideo
Инстаграм / vikkavideo
В
Продукты:
мука 220 г
сахар 165 г
масло сливочное 150 г
яйца 3 шт.
молоко 150 мл
какао 95 г
разрыхлитель 2 ч.л.
ванильный сахар 2 ч. л.
Крем -
сливочное масло 250 г
сахарная пудра 150 г
сметана 700 г ( 21-25 %)
украшение -
черный шоколад 100 г
белый шоколад в виде монеток 50 г
Диаметр круга от разъемной формы 22 см.
Разделить готовое тесто на четыре равные части. Можно взвесить тесто при помощи кухонных весов, разделить на 4 равные части .(У меня получилось 232 г каждая часть.Итого 930 г.)
Выстелить пергаментной бумагой дно,вырезать по кругу при помощи ножа.Выложить тесто и аккуратно разровнять ложкой.Выпекать коржи 15 -20 минут t 170 градусов.
Остудить на решетке.Можно испечь коржи накануне.После остывания ,завернуть в пленку и отправить в холодильник на сутки.
Приготовление крема --
Для этого торта также подойдет сливочный,сметанный,масляный с крем чизом,сметанно-масляный.
Сметану для крема заранее нужно отвесить в прохладном месте.Сложить марлю в несколько слоев,выложить сметану и установить на дуршлаг. Выдержать от 4 и больше часов.
Масло для крема должно быть комнатной температуры .Взбивать миксером на малой или средней скорости до пышности.Затем постепенно добавить сметану и взбивать 2 - 3 минуты.
Как правильно растопить шоколад в домашних условиях ---
В пиалу положить кусочки шоколада.
Поместите в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности в течение 15 секунд. Достаньте и перемешайте, затем повторяйте 15-секундное нагревание и перемешивание до момента пока шоколад полностью не расплавится . Если остались небольшие кусочки шоколада, они растворятся при перемешивании.
Удачи в приготовлении!
Будьте внимательны и у Вас всё получится! :))
____________________________________
Несладкая Выпечка тут --
• ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ
Торты тут ---
• ТОРТЫ
Выпечка Сладкая Тут --
• Выпечка сладкая
Еще рецепты тортов :
• Очень ПРОСТОЙ Торт " СНИКЕРС" /Snickers - Торт "Сникерс"
• Торт " Монастырская изба" Очень вкусн... - Торт "Монастырская изба"
• ТОРТ "Золотой ключик" /Домашний прост... - Торт "Золотой ключик"
• ТОРТ без выпечки/ Самый простой Торт ... - Шоколадный торт
• Торт "Пьяная вишня" Простой рецепт от... - Торт " Пьяная вишня"
• ТОРТ "ПАНЧО" с клубникой/Простой рецепт - Торт " Панчо"
• ТОРТ с маршмеллоу " ЖИРАФ"/ Супер ШОК... -Торт "Жираф"
• ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ из печенья "Райское ... -Торт " Райское наслаждение"
• ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки /Прос... - Шоколадный Чизкейк
• Торт СМЕТАННИК на сковороде.Простой р... - Торт "Сметанник"
• ТОРТ "ПОЛЕНО"из готового слоеного тес... - Торт "Полено"
• Торт шоколадный "КОНФЕТТИ" /Простой р... - Торт "Конфети"
• ТОРТ "ПОЛЕТ" по ГОСТу: Торт-Безе с ма... - Торт " Полет"
• БРАУНИ С Вишней : Быстрый Простой ре... - Брауни с вишней
• ТОРТ "ПРАГА" Классический По ГОСТу - Торт " Прага"
• МЕДОВИК "РЫЖИК" ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ от... - Торт "Рыжик"
• ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН :Торт из печенья - Торт Ленивый "Наполеон" из печенья
• Video - Торт "Наполеон" по-домашнему
• ТОРТ на кефире "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ" Простой... -- Торт " Черный При
Смотрите видео Торт " Вупи Пай" / Шоколадный торт онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Vika-Simple Recipes 23 Март 2017, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 171,229 раз и оно понравилось 4.1 тысяч людям.