Μπάρες Πρωτεΐνης Φιστικιού χωρίς ζάχαρη
Συστατικά (για 6 μπάρες):
Βασικό Στρώμα:
80γρ σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος με γεύση φιστίκι
4 κουταλιές της σούπας (περίπου 20γρ) κακάο σε σκόνη
85γρ βούτυρο φιστικιού
2 κουταλιές της σούπας (περίπου 40γρ) σιρόπι σφενδάμου
100ml γάλα καρύδας
Στρώμα Φιστικιού:
85γρ βούτυρο φιστικιού
1 κουταλιά της σούπας (περίπου 20γρ) σιρόπι σφενδάμου
Γάλα καρύδας (όσο χρειάζεται για τη σωστή υφή)
Επικάλυψη Σοκολάτας:
60γρ μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (λιωμένη)
Οδηγίες:
1. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τη σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος με γεύση φιστίκι και το κακάο σε σκόνη. Ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
2. Προσθέστε το βούτυρο φιστικιού (85γρ), το σιρόπι σφενδάμου (2 κουταλιές της σούπας) και το γάλα καρύδας (100ml).
3. Ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά, ομοιόμορφη ζύμη. Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να την ενώ σετε.
4. Στρώνετε ένα μικρό ορθογώνιο ταψί (περίπου 20x10 εκατοστά ή παρόμοιο) με λαδόκολλα. Πιέστε το μείγμα του βασικού στρώματος ομοιόμορφα στο έτοιμο ταψί, δημιουργώντας μια λεία και σταθερή βάση.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το βούτυρο φιστικιού (85γρ) και το σιρόπι σφενδάμου (1 κουταλιά της σούπας). Εάν το μείγμα είναι πολύ παχύ για να απλωθεί εύκολα, προσθέστε γάλα καρύδας μία κουταλιά της σούπας τη φορά, μέχρι να επιτύχετε μια υφή που απλώνεται εύκολα. Απλώστε το στρώμα φιστικιού ομοιόμορφα πάνω από το βασικό στρώμα.
6. Τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, ή μέχρι οι μπάρες να σφίξουν.
7. Μόλις σφίξουν, αφαιρέστε τις μπάρες από το ταψί χρησιμοποιώντας την λαδόκολλα που περισσεύει. Κόψτε τις μπάρες σε 6 ίσα κομμάτια.
8. Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα (60γρ) χρησιμοποιώντας μπεν μαρί, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι να λιώσει εντελώς και να γίνει λεία.
9. Ρίξτε τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα πάνω από τις μπάρες και απολαύστε!
Διατροφικές Πληροφορίες (ανά μπάρα):
Θερμίδες: 290 kcal
Πρωτεΐνη: 22g
Υδατάνθρακες: 8g
Λιπαρά: 19g
Ingredients (for 6 bars):
Base Layer:
80g pistachio whey protein powder
4 tbsp (approximately 20g) cocoa powder
85g pistachio spread @alphamegacy
2 tbsp (approximately 40g) maple syrup
100ml coconut milk (quantity depends on the protein used)
Pistachio Layer:
85g pistachio spread
1 tbsp (approximately 20g) maple syrup
Coconut milk (as needed for consistency)
Chocolate Topping:
60g dark chocolate without sugar(melted)
Instructions:
1. In a medium bowl, combine the pistachio whey protein powder and cocoa powder. Whisk until well blended.
2. Add the 85g pistachio spread, 2 tbsp maple syrup, and 100ml coconut milk.
3. Mix thoroughly until a thick, uniform dough forms. You may need to use your hands to bring it together.
4. Line a small rectangular baking dish (approximately 8x4 inches or similar) with parchment paper. Press the base layer mixture evenly into the prepared dish, creating a smooth and firm base.
5. In a separate bowl, combine the 85g pistachio spread and 1 tbsp maple syrup. If the mixture is too thick to easily spread, add coconut milk one tablespoon at a time until you reach a spreadable consistency. Spread the pistachio layer evenly over the base layer.
6. Place the baking dish in the refrigerator for at least 2 hours, or until the bars are firm.
7. Once firm, remove the bars from the dish using the parchment paper overhang. Cut the bars into 6 equal portions.
8. Melt the 60g dark chocolate using a Bain Marie, stirring in between, until completely melted and smooth.
9. Drizzle the melted dark chocolate over the bars and enjoy!
Nutritional Information (per bar):
Calories: 290 kcal
Protein: 22g
Carbohydrates: 8g
Fats: 19g
Смотрите видео Μπάρες Πρωτεΐνης Φιστικιού χωρίς ζάχαρη онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Dietsync 27 Март 2025, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 190 раз и оно понравилось 2 людям.