★ Паста с анчоусом каперсами и оливками. Linguini Puttanesca.🍝 | Кулинарный Клуб.
✅ Лингуини путтанеска - очень интересное, простое в приготовлении и ароматное блюдо итальянской пасты. Я попробую приготовить лингвини Путтанеска буквально на табурете, чтобы показать как это просто!
Путтанеска обычно включает каперсы, оливки, чеснок и томаты. Сочетание этих продуктов дает очень насыщеный вкус и аромат соусу перед которым невозможно устоять и который хорошо подходит к спагетти или лингвини.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Тайм код:
00:00 Вступление.
00:25 Ставлю пасту.
00:55 Въезжаю в пня.
01:20 Готовлю соус.
07:40 Пробую соус и макаронинку.
08:15 Соединяю макарошки с соусом. Отмазываюсь за косяк.
09:22 Вспоминаю про зелень... Снова мажусь...
10:21 Подача.
10:55 Как же не понтануться?
11:28 Прое...л самый главный продукт... и забыл вилку!)))
11:36 А еще я у мамы - фоторгаff.
11:50 Дегустация, восхваление кулинарных богов, снова мажусь и т.д.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🔴 Поддержать канал (Сбер)🙃
4276 4412 7893 3226
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
👀 Канал на Дзене:
https://dzen.ru/cooking_club?tab=longs
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
📝 Нам понадобится:
✓ Паста - 250 гр. (я юзал пасту Barilla №13, провтыкал и отварил всю пачку... это много.)
✓ Анчоус - 30 гр.
✓ Чеснок - 40 гр.
✓ Каперсы (у меня плоды) - 40-50 гр.
✓ Оливки черные - 100 гр.
✓ Оливки зеленые - 100 гр.
✓ Перчик чили - 1 шт.
✓ Томаты рубленные или протертые - 400 гр.
✓ Сыр твердый - 5 гр. на порцию.
✓ Базилик - хозяйский пучек.
✓ Сахар - 5-8 гр.
✓ Соль - по вкусу.
✓ Масло оливковое - 30 гр.
✓ Хорошее настроение!
👨🍳 Как готовить:
✓ Воду хорошо присолить довести до кипения и поставить отвариваться пасту.
✓ В сковородку капнуть грамм 30 оливкового масла и уранить туда анчоус. Примерно через минуту-другую он размягчится.
✓ Добавить в сковороду нарезаный чеснок и каперсы, черные и зеленые оливки, а так же чили (неплохо добавить орегано). Обжаривать еще пару минут.
✓ Добавляем томаты и тушим. Чтобы соус не был слишком густым - добавляем воды в которой паста отваривается. Так же пробуем на соль и при необходимости присолим и добавим немного сахара. В конце добавляем часть рубленного базилика.
✓ Пробуем пасту. За пару минут до готовности перекладываем ее в сковороду, перемешиваем и прогреваем с соусом и добавляем оставшийся базилик.
✓ Подаем сбрызнув оливковым маслом и посыпав тертым сыром.
✓ Готово!🙃
✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала!
Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, комментируйте и, да прибудут с Вами кулинарные боги!
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
👀 Смотрите так же:
• ★ Паста с говядиной в устричном соусе...
• ★ Паста с креветками под сливочно-чес...
• ★ Паста с морепродуктами в сливочном ...
• ★ Паста со шпинатом и сливочно сырным...
• ★ Паста с ветчиной и грибами за счита...
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#паста #лингуини #путтанеска
Смотрите видео ★ Паста с анчоусом каперсами и оливками. Linguini Puttanesca.🍝 | Кулинарный Клуб. онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Кулинарный Клуб 25 Июнь 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 11 раз и оно понравилось людям.