Glutenfreies Buchweizen - Quinoa - Brot
Buchweizen-Quinoa-Brot, glutenfrei.
Zutaten für eine Kastenform ( ca. 20x10cm )
125g Buchweizen
50g Quinoa
110ml Wasser
4g Salz
3g Backpulver
2 El. Olivenöl
1 -2 Tl Kräuter der Provence
1 Tl Koriander
oder andere Lieblingsgewürze
Ofen auf 200 Grad Ober/-Unterhitze vorheizen. Die Backzeit beträgt je nach Backofen ca. 40-60 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen : )
Dieses Brot schmeckt würzig- nussig und ist sehr sättigend.
Gutes Gelingen!
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