EMPANADAS - Köstliche gebackene Teigtaschen mit Füllung nach Wunsch
Stell dir eine kleine, gefüllte Teigtasche vor, die außen knusprig und innen saftig ist – das sind Empanadas. Du findest hier nicht nur ein Rezept für den Teig, sondern auch... https://wp.me/p9uHGX-3NP
Zutaten:
Für den Teig:
300 g Mehl
4 g Backpulver ½ TL
150 g Butter
1 Stück Ei
1 Prise Salz
4-5 EL kaltes Wasser
300 ml Pflanzenöl zum Ausbacken
1 Stück Eigelb mit Sahne oder Milch
Spinat Hirtenkäse Füllung:
300 g Blattspinat TK
40 g Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
200 g Hirtenkäse
1 Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1 Stück Eigelb
2-3 EL Semmelbrösel
#empanadas
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