Универсальный нож Kimatsugi Hoshi
лавный секрет универсального ножа Kimatsugi (модель Hoshi) от японского мастера Иошито Киматсуги - это это высокоуглеродистая сталь, из которого он сделан, и специальные насечки на лезвии “Hammered”, которые наносятся в случайном порядке ударами молота. Так создается не только индивидуальный узор каждого лезвия, но и сеть углублений, благодаря которой продукты не прилипают к ножу.
Универсальный нож Kimatsugi отличается инновационной остротой заточки, надежностью и удобством. Опытные японские мастера превратили нержавеющую сталь марки VG10 в блистательный острый клинок.
Каждый нож проходит несколько этапов заточки, а затем вручную шлифуется на высокозернистом точильном камне.
Лезвие особой закалки имеет твердость не менее 61 HRC. Продуманная форма рукоятки из ценной породы сандалового дерева - сделает нож продолжением вашей руки.
Сандаловое дерево - тяжелый, твердый, устойчивый к давлению, стойкий к гниению материал, поэтому ручка универсального ножа Kimatsugi Вас никогда не подведет!
Общая длина 27 см.
Длина лезвия 16 см.
Ширина лезвия 4,5 см.
Толщина лезвия 2 мм.
Смотрите видео Универсальный нож Kimatsugi Hoshi онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Kitchen Boss 01 Февраль 2022, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 82 раз и оно понравилось людям.