Пельмени домашние рецепт
пельмени домашние очень вкусный рецепт. фарш 50 на 50 говядина и свинина, лук перец соль по вкусу, провернуть в мясорубку, затем в блендере с добавлением немного молока( можно сливки) За счет молока и изменения в блендере получается очень нежно и сочно. Тесто: Молоко 1 сткн.Яйцо куриное 2 шт.Масло растительное 1 ст.л.Соль0.5 ч.л.Мука2 сткн.
Подготовьте необходимые продукты. Молоко заранее достаньте с холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Муку просейте.
В глубокую миску налейте молоко.
Вбейте яйца, добавьте соль и растительное масло (оно придаст тесту пластичности, с ним легко будет работать).
Подготовьте необходимые продукты. Молоко заранее достаньте с холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Муку просейте
В глубокую миску налейте молоко.
Вбейте яйца, добавьте соль и растительное масло (оно придаст тесту пластичности, с ним легко будет работать)
Смешайте все ингредиенты с помощью венчика до получения однородной массы.
Всыпьте частями просеянную муку, всё время размешивая тесто. Когда венчик перестанет справляться, переложите тесто на стол и продолжайте вымешивать его руками.
Замесите пельменное тесто. Оно должно быть достаточно крутым и не прилипать к рукам.
Обмотайте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 20-30 минут. За это время оно станет более мягким и эластичным.
Пельменное тесто, замешанное на молоке, готово к работе. Можно приступать к лепке пельменей.
Смотрите видео Пельмени домашние рецепт онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь в огороде леса 10 Ноябрь 2020, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 172 раз и оно понравилось 9 людям.