Торт 🍓Павлова по настоящему летний тортик🌼
Сегодня давайте приготовим с вами очень летний десерт Торт Павлова. Этот торт, думаю, знают многие! Он очень и очень популярный и особенно в летний период, когда есть свежие ароматные яркие ягоды и фрукты. Для этого торта я готовила корж на швейцарской меренге и по хорошему его лучше выпекать с конвекцией, тогда он не даст трещины и более равномерно просушится, но и без нее получается отменный тортик. Для крема я использовала желтки, чтобы они не болтались потом в холодильнике с надеждой, что их куда- нибудь да пристроят😂 Крем получился отменный, очень нежный, легкий и в меру сладкий, как раз то, что нужно к меренговому коржу.
Еще скажу пару слов про ягоды и фрукты. Для этого торта лучше всего подойдут ягоды с кислинкой, они отлично оттенят сладость коржа, привнесут свежесть и вкус.
В принципе торт очень простой в приготовлении, ничего сложного в нем нет и справятся все! Самое главное готовьте с любовью и удовольствием!
Текстовый формат рецептов на Дзен
https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina
📝Ингредиенты
Корж
-140 гр яичного белка( примерно 4 яйца категории С1)
-280 гр сахара
-щепотка лимонной кислоты
Крем
-4 яичных желтка
-150 мл молока
-90 гр сахара
-10 гр кукурузного крахмала
-8 гр ванильного сахара
-250 мл жирных сливок 33%
Дополнительно
-ягоды
Приятного аппетита!
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту [email protected]
Всех благодарю за просмотр!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
До скорых встреч!
Смотрите видео Торт 🍓Павлова по настоящему летний тортик🌼 онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь ПРОСТОРЕЦЕПТ 22 Июнь 2023, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 1,74 раз и оно понравилось 16 людям.