Soupe bavaroise aux pois cassés
Время приготовления: 90 минут
Ингредиенты:
200г очищенного горошка ( половинками)
2 маленькие луковицы или 1 крупная
5-6 небольших морковок ( или 3 крупных)
6 маленьких картофелин ( или 3 средних)
150 г бекона ( копченого)
1 столовая ложка масла растительного
4-6 сосисок
Специи:
Соль, перец, овощной бульон, -750 мл + 350 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помойте и нарежьте овощи.
Разогрейте масло в сковороде и добавьте бекон. Обжаривайте вместе с нарезанным луком, пока на дне кастрюли образуется коричневая поджарка
Затем добавьте половину моркови.
Добавьте 750 мл воды и горошек. Хорошо смешать.
Варить 60 минут.
Через 1 час добавьте в кастрюлю оставшуюся морковь и нарезанный кубиками картофель. При необходимости долейте воды.350 -400 мл
Варить еще 30 минут.
Наконец добавьте нарезанные колбаски и зелень укропа
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🇫🇷 Temps de cuisson : 90 minutes
Ingrédients:
200 g de petits pois cassés
2 petits oignons ou 1 gros
5-6 petites carottes (ou 3 grosses)
6 petites pommes de terre (ou 3 moyennes)
150 g de bacon (fumé)
1 cuillère à soupe d'huile végétale
4-6 saucisses
Épices:
Sel, poivre, bouillon de légumes, -750 ml + 350 ml l’eau
CUISINE:
Laver et couper les légumes.
Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajouter le bacon. Faire revenir avec l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré au fond de la casserole.
Ajoutez ensuite des moitiés de carotte.
Ajouter 750 ml d'eau et les pois cassés . Bien mélanger.
Faire bouillir 60 minutes.
Après 1 heure, ajouter les carottes restantes et les pommes de terre en dés dans la casserole. Compléter avec de l'eau si nécessaire 350-400 ml
Cuire encore 30 minutes.
Ajouter enfin les saucisses hachées et l'aneth
Watch video Soupe bavaroise aux pois cassés online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Sonia Canlay 01 January 1970, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 358 once and liked it 32 people.