Кав‘ярня на Троєщині, що створює Тренди
Історія трьох друзів, що вирішили відкрити Кав‘ярню у спальному районі Києва. Місце комфорту та приємних діалогів. З роками ідея маленького бізнесу переросла в бренд, який знають і люблять тисячі людей. Бренд, який надихає та мотивує - Opera Coffee.
❤️ Інстаграм Opera Coffee - / operacoffee_ua
🤝 Зв'язок зі мною - https://t.me/morreikk
Привіт, мене звати Андрій.
Тут я ділюсь крутими історіями зі світу бізнесу та технологій. Винаходи, історії успіху, круті фішки та багато іншого!
✅ Мій Telegram-канал: https://t.me/bizlim1
00:00 - Знайомство з Opera Coffee
00:46 - Чому вибрали цей бізнес?
03:08 - Кількість клієнтів на місяць
04:00 - Як підвищити кількість чеків у кав'ярнях?
04:52 - В чому унікальність Opera Coffee
05:38 - Якісний стакан, це як?
06:26 - Три власники. Про бізнес з друзями
07:46 - Скільки треба грошей щоб відкрити кав'ярню?
08:53 - За скільки окупається кав'ярня?
09:23 - Труднощі після відкриття бізнесу
11:25 - Проблеми під час війни
12:28 - Блекаути, як пройшли цей етап?
13:13 - Скільки витратили на Генератори
14:12 - Карантин, війна. Які інсайти засвоїли?
14:44 - "З нас трьох ніхто навіть не пив каву"
15:02 - "Я особисто 1.5 року стояв за баром"
15:35 - Обов'язки кожного з власників Opera Coffee
17:45 - Що робити, якщо хтось вилетить з процесу
18:19 - Конкуренти. Чи є місце на ринку кав'ярень?
20:30 - Менеджмент. Скільки людей працює в Opera Coffee?
21:01 - Як знаходити людей в команду
22:26 - Як утримувати працівників
23:42 - Хто такий шеф-бариста?
25:57 - Як бути в тренді?
26:40 - Чому немає Bubble Tea?
27:20 - Що найбільш Маржинальне в меню?
28:10 - Як перетягувати клієнтів? Маркетинг для ніші Кав'ярень
29:11 - Чи є вільні локації під кав'ярню?
29:53 - Як отримати бажане місце для точки?
31:20 - Оренда чи Купівля локації?
32:56 - Чи є проблеми з різними службами?
33:35 - Де ви бачите свій бізнес через 5 років?
34:55 - Франчайзинг. Чому ні?
35:11 - Стабільність це крок до регресу
36:52 - Ми за правильні речі: Шеф-бариста про роботу в Opera Coffee
37:47 - Стандарти з ресторанів та всі важливі дрібниці
41:11 - Які позиції найбільш прибуткові?
42:20 - Товщина пінки
42:58 - Середній Чек
43:38 - Американо це не кава?
44:14 - Делегування обов’язків
44:53 - Чи радите новачкам відкривати кав'ярню?
47:05 - Робота без вихідних по 12 годин на день
48:03 - Всі знайомі будуть відговорювати
49:17 - Гранти для бізнесу в Дія
50:13 - Оголошення
#заробіток #бізнес
Watch video Кав‘ярня на Троєщині, що створює Тренди online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Andrii Moreiko 29 September 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 6,14 once and liked it 18 people.