БУЛОЧКИ ИЗ ДЕТСТВА. Самая нежная выпечка к чаю. Просто, быстро и очень вкусно
Всем привет. Сегодня будем готовить невероятную вкуснятину. И это будут те самые сметанники из детства. Сказочная выпечка, которую все обожают.
Ингредиенты
-мука 400 г.;
-молоко ~200-250 мл.;
-сухие дрожжи – 1 ч.л.;
-масло сливочное 40 г.;
-крахмал 1 ч.л.;
-яйцо – 1 шт.;
-сметана -200 мл.;
-сахар -4 ст.л.;
Приготовление:
1. В теплом молоке разводим три столовые ложки сахара и 1 ч.л. сухих дрожжей.
2. Размешиваем
3. Ставим в сторонку постоять, пока не образуется пенка
4. Вот такая пенка получилась в итоге. Выливаем молоко в тарелку
5. Растапливаем сливочное масло, охлаждаем до комнатной температуры.
6. Выливаем его в емкость к молоку.
7. Перемешиваем
8. Отмеряем 400 г муки
9. Потихоньку вводим просеянную муку. Мы просеиваем через маленькое сито. Можно использовать для просеивания то, что у вас есть дома. Небольшими порциями вводим просеянную муку и все периодически перемешиваем.
10. Когда тесто становится эластичным- вымешиваем руками. Потохонечку продолжаем добавлять муку. У нас должен получиться шарик, который не прилипает к рукам.
11. Тесто в форме шарика накрываем полотенцем, даем постоять 40 минут.
12. Пока тесто стоит - делаем начинку
13. Берем 1 ч.л. крахмала, если ложка совсем маленькая, то берем две ложки. Высыпаем в емкость.
14 Далее в емкость с крахмалом сыпем 1 столовую ложку сахара.
15. Добавляем 200 мл. сметаны.
16. Все перемешиваем.
17. Тесто подошло. Мы его немного обминаем и делим на 8 частей. Из этих частей формируем шарики. Это будут наши будущие 8 булочек.
18. Выкладываем шарики на пергаментную бумагу. Пергаментную бумагу мы сразу вырезали под размер противеня.
19. Накрываем полотенцем и даем постоять еще 40 минут
20 Через 40 минут, убираем полотенце с шариков и переносим их на противень с той же пергаментной бумагой, на которой они лежали.
21 Берём стакан и его дном надавливаем на середину шарика, чтобы получилась выемка. Так сказать, впадина для начинки.
22. Яйцо разбиваем, взбиваем вилкой
23. Яичной смесью смазываем булочки
24. Сметанную смесь наливаем по 1 ст.ложке в выемку на булочке
25 Отправляем сметанники в разогретую до 220 градусов духовку приблизительно на 20 минут. Зависит от Вашей духовки. Мы выпекаем булочки где-то 16-18 минут.
26. Вот такие аппетитные получились у нас булочки. Если понравилось видео, ставьте лайк и пишите свои комментарии.
#Булочки #Сметанники #Выпечка #БулочкиИзДетства #Тесто #СметанникиРецепт #ЛовиСовет #Lovisovet
Смотрите, подписывайтесь на канал и всех Вам благ
Подписывайтесь на наш TikTok канал – / lovisovet
Инстаграм дочки-модели - / ekaterina.model
Наши каналы:
1) LOVISOVET – / ПОЛЕЗНЫЕСОВЕТЫmix
2) DOM 32 - / @dom3217
3) Super Roditeli - / superroditeli
4) вкусноЕШка - / ВкусноЕШка
5) РАДУГА - / РАДУГАДЛЯДЕТЕЙ
6) Katy Star – / katystar
Наши группы и страницы:
Группа ВКОНТАКТЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - ttps://vk.com/polezniesovetimira
Страница ВКОНТАКТЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://vk.com/poleznyesovetys
Группа в ОДНОКЛАССНИКАХ – «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://ok.ru/vsesovety
Страница в ФЕЙСБУКЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://goo.gl/9opdL4
Страница в Инстаграмм - https://goo.gl/o2ou3f
Полезные советы в Инстаграмм – https://goo.gl/CHv341
Страница ЕЛЕНЫ ВКОНТАКТЕ - https://vk.com/id320020648
Страница ЕЛЕНЫ в ФЕЙСБУКЕ - https://goo.gl/Js1nEc
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
Добро пожаловать ДРУЗЬЯ!
Watch video БУЛОЧКИ ИЗ ДЕТСТВА. Самая нежная выпечка к чаю. Просто, быстро и очень вкусно online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user LOVISOVET 26 March 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 2,074 once and liked it 131 people.