Хлеб из семян льна. Без глютена. Без дрожжей. Веганский.
Рецептов безглютенового хлебе много не бывает. Потому что он всегла разный на вкус и разный по составу. Кто-то любит дрожжевой хлеб, который совсем как настоящий. Для кого-то важно чтобы хлеб был без дрожжей или веганский. Каждый сам определяет пользу и ценность безглютенового хлеба и ищет тот рецепт, который подойдет именно ему. Поэтому я и предлагаю вам разные варианты рецептов хлеба из разных видов муки, крупы, семечек или бобовых.
На основе этих базовых рецептов вы можете создавать свои собственные, экспериментируя со специями и добавками.
Сегодня мы будем готовить хлеб из семян льна.
Вам понадобится:
* 1, 5 чашки (240 гр) семян льна
* 4 ст л (40 гр) порошка псиллиума
* 2 ч л разрыхлителя
* 1/2 ч л соли
* 320 мл горячей воды
Сначала разогрейте духовку до 356 °F/180 °C и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Затем смешайте льняные семена в электрической кофемолке или небольшом блендере до состояния муки.
Переложите льняную муку в миску среднего размера.
Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты (порошок шелухи подорожника, разрыхлитель и соль) и перемешайте.
Если у вас есть только целая шелуха подорожника, измельчите ее в порошок после семян льна и измерьте ее после измельчения!
Влейте горячую воду и перемешайте ложкой, в течение нескольких секунд, пока она не остынет достаточно, чтобы можно было брать ее руками.
Переложите тесто для хлеба на подготовленный противень и сформируйте из него буханку.
Смочите верх теста и посыпьте его семенами по вашему вкусу, затем выпекайте хлеб около 50 минут, пока он не приобретет золотисто-коричневую корочку.
Обратите внимание, что это может занять больше времени, поскольку каждая духовка индивидуальна.
Наконец, переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл, прежде чем нарезать и наслаждаться!
Используйте семена льна, измельченные в домашних условиях. Обратите внимание: чем мельче мука, тем лучше хлеб будет держаться вместе.
НЕ используйте предварительно измельченное льняное семя, поскольку мука у некоторых производителей обезжирена.
Формируйте тесто по своему вкусу: вместо одной буханки можно делать булочки меньшего размера и при необходимости корректировать время выпечки.
Вы можете придать хлебу больше вкуса, добавив ваши любимые свежие или сушеные травы, специи, вяленые помидоры, рубленый перец, оливки или другие овощи.
Внимание!
17 апреля в 18:00 по Москве
Состоится прямой эфир с Ингой Костровой, врачом -психиатром, физиологом, автором метода коррекции аутизм ( Техас, США)
✅ https://t.me/ingakostrova
✅ https://www.instagram.com/doc.ingakos...
Ее метод, в котором большое внимание уделяется рациону и балансу витаминов и микроэлементов, помог почти 2000 семьям с особенными детьми.
Ее опыт и результаты исследований будут интересны и всем тем, кто понимает, что наше здоровье во многом зависит от того, что, когда и как мы едим.
Я давно рассказывала вам об этом удивительном человеке, маме двух сыновей с диагнозом аутизм и талантливом враче и наконец Инга нашла время для встречи с вами в прямом эфире.
Пишите свои вопросы, чтобы она смогла ответить на них в прямом эфире.
Watch video Хлеб из семян льна. Без глютена. Без дрожжей. Веганский. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Valentina Gluten-Free 01 January 1970, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 9,74 once and liked it 32 people.