Kochen & Genießen in der mittelalterliche Altstadt von Verona | Grenzenlos köstlich | WDR
Verona ist eine der ältesten und schönsten Städte Italiens – und das heutige Ziel von Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert auf ihrer dreiteiligen Genussreise durch Norditalien. In der zweitgrößten Metropole Venetiens wird es wieder "grenzenlos köstlich".
Köstlich wird es sicherlich beim Risotto all’Amarone, das zu den beliebtesten und typischsten Gerichten der Veroneser Küche gehört. Der Wein Amarone della Valpolicella verleiht dem Gericht eine intensive dunkelrote Farbe. Auch in einer kleinen Pasta-Bottega schlagen ihre kulinarischen Herzen höher: Die hausgemachten Nudeln werden in vielen Varianten und mit ganz viel Liebe zubereitet.
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Dieser Film wurde im Jahr 2022 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
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