Такого ГАСПАЧО Вы точно не ели /Рецепт государственной важности👀
Что ест Нетаньяху?
То, что приготовит Джозеф Корсон - его личный повар!
Сегодня на нашей кухне хозяйничает человек, который знает о вкусах премьер-министра Израиля не понаслышке. Мы поговорим о том, как открыть свой ресторан, и конечно, приготовим уникальный суп - прозрачное гаспачо. Это нужно 👀!
Подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями рецептами!
________________________________________
📌 РЕЦЕПТ "ПРОЗРАЧНЫЙ ГАСПАЧО"
Количество порций: 4
✅Ингредиенты:
3 кг помидоров
6 листьев базилика
2 зубчика чеснока
1 перец чили (1/2 для менее острого)
1 зеленый перец
Хересный уксус (можно и обычный)
Огурец
Оранжевый перец
3 г агар-агара
50 мл воды
100 г сметаны
Рапсовое масло
Микро-зелень горчицы
Съедобные цветы
Соль и черный перец
✅Способ приготовления:
1. Крупно нарежьте помидоры, базилик, чеснок, перец чили и зеленый перец.
2. Приправьте солью и перцем.
3. В миксере или блендере слегка взбейте ингредиенты.
4. Застелите ситечко тканью.
5. Добавьте томатную смесь, выложите в большую миску и дайте постоять в холодильнике ночь.
6. Добавьте к прозрачной томатной эссенции уксус и приправьте солью.
✅Жемчужины из сметаны:
1. Наполните большой высокий стакан маслом и поставьте в морозилку.
2. Разбавьте воду агар-агаром.
3. Растворите на огне.
4. Перемешайте со сметаной до получения однородной массы.
5. С помощью шприца капните в охлажденное масло.
6. Процедите из масла.
✅Гарниры:
1. Нарежьте огурцы мелкими кубиками.
2. Оранжевый перец нарежьте мелкими кубиками.
✅Финальный шаг:
Разлейте суп по тарелкам и украсьте микро-зеленью и съедобными цветами.
Watch video Такого ГАСПАЧО Вы точно не ели /Рецепт государственной важности👀 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Sheinkin40 01 January 1970, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 4,107 once and liked it 325 people.