Классический французский соус "Биск" из креветок
➊ Сюда - https://boosty.to/slavacook
➋ Мой Instagram - / slava_cook
➌ Телеграмм канал - https://telegram.me/slavacook
❹ Спасибо за донат! - http://www.donationalerts.ru/r/slava_...
Реклама на канале (прайс) - https://docs.google.com/document/d/1m...
Привет! Меня зовут Слава. На этом канале куча подробных рецептов, объяснений физико химических процессов, и кулинарных техник.
Присоединяйся к нашей команде!
###########$##
Биск - от французского bis cuites - «дважды приготовленные»
Биск, это способ концентрации вкуса в различных бульоноах, из субпродуктов. Кости, кожа, панцири ракообразных.
Как правило, для приготовления, используют ракообразных.
Концентрированный бульон, используют как основу для приготовления соусов.
В основном используется для блюд с морепродуктами, но ни кто не отменял эксперементы.
С помощью этого бульона можно усилить вкус, и придать блюду насыщенности.
Хештеги:
биск, соус биск, бульон биск, биск рецепт, как приготовить биск, соус, французкий соус, французская кухня, креветка, пп, полезно, вкусно,
Watch video Классический французский соус "Биск" из креветок online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Slava cook (Cascade) 24 March 2016, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 55,611 once and liked it 1.4 thousand people.