Так куличи готовили ещё наши бабушки. Лучшие Александрийские куличи.
Эти вкуснейшие куличи не черствеют до двух недель!
Традиционно я делаю опару на будущие куличи в ночь с четверга на пятницу. Но и в пятницу их вполне можно успеть испечь! Можно поставить также опару в субботу утром, а испечь - вечером.
Для приготовления около 3 кг теста потребуется:
Молоко лучше топленое - 500 мл
Яйцо - 6 штук
Ванилин или ванильный сахар - 30-50 грамм
Коньяк - 1-2 столовых ложки
Мука - 1- 1,1 кг
Сахар - 500 грамм
Масло сливочное - 250 грамм
Дрожжи натуральные прессованные - 75 грамм
Соль - 1 чайная ложка
Изюм или цукаты - 300 грамм
Цедра лимона или апельсина
Масло растительное рафинированное для смазки рук и форм
🙏 Не заменяйте натуральные дрожжи на сухие!
Выпекала в разогретой духовке 200 градусов 30 минут.
Watch video Так куличи готовили ещё наши бабушки. Лучшие Александрийские куличи. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Gala Rada /Быстрая кухня 12 April 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 10,645 once and liked it 447 people.