Le marché de l'eau de luxe (IJBA)
Des bouteilles d'eau qui se vendent au prix du vin ? Ca existe. Ces eaux de luxe, reconnues pour leur qualité sont de plus en plus présente dans les établissements français. Nous avons remonté la source, à Bordeaux.
Travail effectué dans le cadre de notre cursus à l'IJBA.
Reportage : Clément Lannuque, Cyril Domanico.
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