Что такое полба и как ее готовить
Читайте нашу статью о происхождении полбы и ее полезных свойствах http://narmed.ru/articles/health/polb...
Также ссылка на магазин, где я ее заказываю http://shop.narmed.ru/products/polba-...
Хочу добавить, что полбу беру только цельнозерновую, так она полезнее любых хлопьев, а также многофунциональна:
Можно ее варить так и этак, молоть в муку, а еще проращивать. В последнем случае это самые живые 100% витамины, ни разу не обработанные термически.
РЕЦЕПТ ПОЛБЫ С ГРИБАМИ
На 500 гр полбяной крупы берем:
орехи (грецкие, лесной орех) — 200 г;
шампиньоны — 300 г;
говяжий бульон — 3 ст;
головка репчатого лука;
небольшая морковь;
100 г сливочного масла;
соль-перец по вкусу;
петрушка.
Готовить очень просто:
Лук и грибы нашинковать, морковку потереть на крупной тёрке. орехи измельчить.
На дно мультиварки положите 100 г сливочного масла. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле минут 10, затем
выкладываем промытую крупу и заливаем бульоном.
На среднем огне тушим блюдо полчаса.
При первом перемешивании нужно добавить орешки, а при подаче украсить рубленой зеленью.
РЕЦЕПТ ПОЛБЫ С МЯСОМ
На 500 гр полбяной крупы берем:
300 гр говяжьего филе (можно куриного);
2 стакана холодной воды;
репчатый лук;
одна небольшая морковь;
растительное масло;
соль-перец;
зелень.
Приготовление
Мясо нарезать на маленькие кусочки, посолить и поперчить, отправить на обжарку с небольшим количеством масла.
Морковь и лук мелко порубить и добавить к мясу на 10-15 минут.
Затем добавить промытую крупу полбы и аккуратно влить 2 стакана воды, закрыть крышку и тушить на среднем огне полчаса.
Свежая зелень по желанию.
Приятного аппетита! :)
Watch video Что такое полба и как ее готовить online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user NarmedRu 25 October 2015, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 44,330 once and liked it 340 people.