Миксер с ручным приводом
Как хороши были в своё время советские миксеры с ручным приводом, имевшие в себе лишь пару передаточных шестеренок из советской пластмассы и вращающий вал, и взбивали они конечно замечательно,особенно яичные смеси и кремы. Жаль что моя мама ушла так рано...Так и не успела насладиться всей прелестью миксера "нового веяния" тех лет.Она любила все технические "примочки" "тогдашней" кухни.Сколько у неё было всяких "новшеств" которые только входили в моду...Одним из таких стал миксер который и по сей день пользуется спросом.Этот миксер хоть и ручной,но в этом есть своя прелесть которую не имеют современные миксеры.Я сейчас говорю об использовании миксера с "пониженной передачей",т.е. - есть рецепты, в состав которых входят взбитые ингридиенты, но требуемое взбивание должно происходить на маленьких оборотах.Например,блендер для взбивания белков для безе использовать бесполезно, потому что в нем не происходит достаточного обогащения белков кислородом, из-за высокой скорости белковая пена в блендере становятся жидкой и в объеме не увеличивается.Белки же,нельзя взбивать в алюминиевой посуде, так как проиcходит окисление, и белковая масса станет серого цвета. Для взбивания подойдет стеклянная, эмалированная посуда, а также из нержавейки или пищевого пластика с ровным дном, а лучше закругленным.Так что, в этом деле есть тоже свои ньюансы...
В этом миксере очень удобная ёмкость - стеклянная колба-банка выполненная из стекла с нанесением шкалы меры.Стекло толстое,что немаловажно для температурных режимов.Колбу можно также использовать и как отдельную ёмкость,но к сожалению,я не смог найти крышку(пусть и не родную),подходящую под диаметр банки чтобы её можно было использовать отдельно как ёмкость для хранения чего-либо.Сами шестерни в идеальном состоянии.
Посмотреть и приобрести похожий товар можно здесь: https://goo.gl/djxwvG
Watch video Миксер с ручным приводом online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Александр Руднев 25 August 2017, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 2,19 once and liked it 2 people.