Венское пиво с Крио Хмелем (сухое охмеление).

Published: 21 February 2024
on channel: Липецкий Пивовар

11,761

531

_____Рецепт______
Ингредиенты:
Курский «Венский» солод — 9 кг
Курский «Pale Ale» солод — 9 кг
Солод «Мюнхенский тип 2» — 2 кг
Хмель «Чинук» - 25 гр за 60 минут до конца кипячения
Хмель «Каскад» - 50 гр за 0 минут до конца кипячения

Дрожжи M44
Брожение 10-14 дней при температуре 18-22 °С
Начальная плотность 12.5%
Конечная плотность 3.5%

Затирание:
52° - 15 минут
63° - 45 минут
72° - 20 минут
78° - 5 минут

Вода:
В затор 70 л
Промывка 45 л
Кипячение 70 минут

Крио хмель Каскад и Цитра по 20гр на 1 кегу в холодильнике на неделю.
______________________________________________________________
Реклама. ООО "МБИТ" ИНН: 7802919578 Erid: 2VtzqxE7T4h
Хмель Beervingem
на Ozon https://vk.cc/ctQkL0
на Wildberries https://vk.cc/ctQkMP
Оборудование и аксессуары для пивоварения Easy Brew
на Ozon https://vk.cc/ctQkUE
на Wildberries https://vk.cc/ctQkYY
______________________________________________________________
Мой телеграмм: https://t.me/LipetskiyPivovar
Мой Дзен: https://dzen.ru/id/62358dcedf7cdd3e45...
Мой ВК: https://vk.com/igorkashirin

Watch video Венское пиво с Крио Хмелем (сухое охмеление). online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Липецкий Пивовар 21 February 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 11,76 once and liked it 53 people.

44,89