ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ СВИНИНА С БЕКОНОМ И СЫРОМ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Обычно свиной карбонат не самое сочное мясо, но, приготовив его по моему рецепту, вы останетесь довольны😋 и вам обязательно понравится. На гарнир у меня картошечка запечённая в духовке.
Ингредиенты:
📍карбонат свиной - 2-3 кг
📍сыр - 200-300 гр.
📍бекон сырокопченый- 200 гр.
📍масло подсолнечное
📍чеснок - 3-4 зубчика
📍перец черный молотый
📍паприка копчёная
📍соль 🧂
Для гарнира:
📍картофель
📍масло оливковое
📍соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления очень простой.
📝 Берем свиной карбонат, моем и очищаем от лишнего жира. Делам надрезы сверху мяса и прорезаем ножом карманы. Солим и перчим каждый карман.
📝 Далее готовим маринад для мяса из подсолнечного масла, чеснока и копчёной паприки. Всё добавляем в тарелку и тщательно перемешиваем. Смазываем каждый карман изнутри нашим маринадом.
📝 Нарезаем сыр ломтиками и бекон, и укладываем их в карманы. Обматываем мясо верёвкой и стягиваем. Немного солим, перчим мясо сверху и смазываем остатками маринада.
📝 Укладываем мясо в рукав для запекания и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Готовим 1 час, затем надрезаем рукав и ставим в духовку ещё на 20 минут для румяной корочки.
📝 Готовим картошку. Разрезаем ее пополам и делаем надрезы со стороны кожуры с помощь палочек для суши, как на видео. Солим, перчим, добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень прорезями вверх. Запекаем в духовке 30 минут.
Наша праздничная свинина готова! Всем приятного аппетита 😋 и хорошего настроения.
#Shotrs #мясовдуховке #рецептмяса
Watch video ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ СВИНИНА С БЕКОНОМ И СЫРОМ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user DNM_Krasyukoff 11 January 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 94,60 once and liked it 1.9 thousand people.