черные щи. рецепт приготовления
Чёрные щи. Дед Пихур ратует за сохранение традиций, а если старые утрачены - значит надо завести традиции новые! Ведь что это такое? Это Действие, в котором принимает участие много народа: семья, друзья, соседи. Одни активно готовят, другие следят за огнём и порядком, все травят байки и наслаждаются приготовленным. А может критикуют?Почему щи называются "черными"? Возможно это из-за того, что цвет полученного бульона в них темнее, чем в щах из обычной капусты, а может потому, что листья, идущее на приготовление, не использовались "белым" обществом. Чёрные щи - блюдо традиционной русской кухни. Вологда, Кострома, Иваново - это области, где это блюдо готовят издревле. Варится из верхних капустных листов, плотных, грубых. Крошево, щаница, хряпа - так их называют. Не меньше четырех часов, лучше шесть. Не известно сколько мяса было в щах в древние времена, но у Деда мяса кладут много! Попробуйте!
Мой Facebook https://www.facebook.com/profile.php?...
Мой Инстаграм: / pikhurmikhail
ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/id/5f843baacd86...
Watch video черные щи. рецепт приготовления online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Дед Пихур 01 January 1970, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 15,468 once and liked it 714 people.