Cau Cau | Recetas Sibarita
¿Con antojo de almorzar un plato criollo?
Aprende a preparar un criollísimo Cau Cau en simples pasos y disfruta de su sabor y color con Amarillin Sibarita.
Ingredientes:
Porciones: 4 personas
1 taza de cebolla roja picada
1/8 de taza de aceite vegetal
1 ¼ cdas. de Ajo Siba
7 cdas. de Amarillin Sibarita
2 cdtas. de Palillo Amarillito Sibarita
1/2 kg de mondongo sancochado cortado en cubos
1/2 litro de caldo de cocción del mondongo
2 tazas de papa blanca en cubos
1 rama de hierbabuena (entera o picada)
1/2 taza de zanahoria en cubos
1/2 taza de arvejas
Sal al gusto
Pimienta Sibarita al gusto
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