FAÇA A MINHA TORTA BROWNIE | SAMIRA NUNES
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✅Receita Brownie da Sam🍫
🔥Ingredientes
🔹70 gramas de farinha de trigo sem fermento
🔹40 gramas de chocolate em pó 50%.
🔹125 gramas de chocolate derretido( use chocolate, não cobertura ou fracionado)
🔹115 gramas de açúcar
🔹75 gramas de margarina qualy ambiente.
🔹2 ovos inteiros
🔹160 gramas de doce de leite em Pasta.
✅Modo de preparo na batedeira ou não mão
👉Bata a margarina com açúcar só para misturar, não bata de mais para não perder a ação da casquinha,
👉em seguida adicione os ovos e bata por 1 minuto, depois que tiver um creme, misture ao chocolate derretido, com a farinha de trigo e o chocolate em pó, e está pronto.
✅Modo de preparo no liquidificador
👉Bata no liquidificador, o açúcar, com a margarina e os ovos, por 1 minuto, pra virar um creme, em seguida,
👉misture esse creme a farinha, chocolate em pó, chocolate derretido, misture com ajuda de uma fuet ou espátula, e está pronto.
👉Despeje em uma forma untada e leve para assar, use o doce de leite por cima da massa, caso deseje usar
✅DICA
👉Leva no máximo 25 minutos para ficar pronto, em torno 210 c° cuidado para não deixar tempo de mais e a massa ficar seca, em vez de ficar com a capinha durinha em cima e a massa molhadinha por dentro.
👇👇👇👇👇👇
A receita rende uma forma retangular de 28x19cm.
😍Brigadeiro Belga da Sam
✅395 gramas de leite condensado
✅80 gramas de creme de leite
✅50 gramas de chocolate em pó 50%
✅70 gramas de chocolate em barra meio amargo (nobre)
✅10 gramas de margarina
➡️Modo de preparo
Pique o cholocate e reserve, Leve os demais ingredientes ao fogo até levantar fervura, adicione o chocolate picado e mexa até ficar em ponto de bloco, ou ponto montainha, deixe esfriar e use no bico.
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