So frühstückt die Welt: Essen am Morgen wie in einem anderen Land | SWR Treffpunkt
Ob Irland, Marokko, Griechenland oder der Iran – jedes Land hat seine eigenen Speisen, Getränke und Zeremonien am Morgen. Wir zeigen, wo man auch hier bei uns ein internationales Frühstück bekommt.
In Marokko wird Tee zu jeder Tageszeit getrunken und den bereitet man ganz besonders zu. Dazu bietet das 'Triumf' in Stuttgart marokkanische Frühstücksspezialitäten wie zum Beispiel Mandelmus mit Arganöl, aber auch eine Suppe. Und eine Gewürzmischung darf in der marokkanischen Küche bei keinem Essen fehlen: Ras-el-Hanout.
The Auld Rougue in Stuttgart-Vaihingen - hier kann man Irland erleben: mit traditionellem und deftigem irischem Frühstück, also Black und White Pudding, Baked Beans und Spiegelei. Dazu gibt es Musik-Sessions, wie sie auch in Irland in jedem Pub stattfinden. Ein Pub, der natürlich auch von zwei Iren geführt wird.
Ein griechischer Morgen beginnt mit einem Frappé - einer Nescafé-Milchmischung. Dann kommen Feta und Oliven auf den Tisch - das findet man schließlich in jedem griechischen Kühlschrank. Dazu gibt's Pitta, Mokka und Ei. Zubereitet von Maria Frantza, einer waschechten Griechin, in ihrem Café Bistro Bakery „Enjoy“ in Gomaringen.
Der Iran gilt als gastfreundlichstes Land der Welt. Die persische Küche ist ein Mosaik aus Düften und Farben. Und schon das Frühstück ist Genuss für alle Sinne. Erleben kann man das im Restaurant Nabatian in Heilbronn-Böckingen.
00:00 Intro: International frühstücken im Minz & Kunz, Bietigheim-Bissingen
02:38 Marokkanisches Frühstück im Triumf, Stuttgart
09:01 Irisches Frühstück im „The Auld Rougue“, Stuttgart
16:31 Griechisches Frühstück im Café Bistro Bakery Enjoy, Gomaringen
22:53 Persisches Frühstück im Restaurant Nabatian, Heilbronn-Böckingen
28:39 Outro
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