Рецепт
⠀
ГРЕЙПФРУТОВЫЕ ЦУКАТЫ
🔸 кожура 1 шт грейпфрута, мягкая часть
🔸 6 ст.л. сахара либо фруктозы
🔸 щепотка лимонной кислоты
🔸 3 ч.л. соли
🔸 1/4 стакана воды
⠀
Мягкую часть кожуры варим в соленой воде в три подхода по ориентир 10 минут, промывая между подходами. Примерно 1/2 ч.л. подсаливаем воду. По завершению отжимаем, просушиваем проваренную кожуру. Этот процесс способствует убиранию горького вкуса
⠀
Далее в кастрюле соединяем воду с сахаром, варим сироп. Отправляем кожуру, варим ориентир 30 минут, выпариваем жидкость. Кожура становится прозрачного цвета. В конце варки в сироп добавляем лимонную кислоту
⠀
Следующий этап разделяем массу, лепим форму, как вариант обволакиваем в сахаре
⠀
Сушим при комнатной температуре либо в духовке при минимальной температуре, в электрической сушке
⠀
Готово ✅
⠀
#грейпфрут #цукаты #рецептцукат
Watch video ГРЕЙПФРУТОВЫЕ цукаты 🍊 Рецепт домашнего приготовления. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Sazonova Lady Zlata 24 February 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 52 once and liked it people.