Медовик Классический рецепт Тонкие Коржи Домашний медовик Вкус детства
Всем привет, сегодня готовлю классический торт медовик из очень тонких коржей с очень вкусным кремом Делюсь рецептом домашнего медовика # торт #вгостяхуАннушки #вгостяхуАннушкиторт #медовик
_________________
Подписывайтесь на мой канал: / ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 https://www.youtube.com/playlist?list...
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Домашний сливочный сыр • Сливочный сыр из кефира Крем Сыр твор...
Рецепт теста для кожей:
Яйца 🥚 2 шт.
Сахар 200 грамм
Соль щепотка
Мёд 🍯 2 ст. ложки
Масло сливочное 50 г.🧈
Сода 2 ч. л. без горки
Мука 450-500 грамм
Крем заварной :
Молоко 🥛 500 мл .
Яйца 2 шт.
Крахмал 40 грамм
Сахар 100 грамм
Масло сливочное 30-40 г.
Сливочный сыр 400 грамм
Ванилин по вкусу
Ещё один рецепт крема :
Сметана 25 % 800 грамм
Сахарная пудра 100-120 грамм
Приготовление:
В посуде с толстым дном соединяю : яйца, сахар ,мёд , соль , хорошо перемешаю и добавляю сливочное масло . Ставлю посуду на средний огонь и грею массу до растворения сахара , масса не должна кипеть . Добавляю соду , хорошо все перемешиваю , масса начинает пенится , я снимаю посуду с огня . Теперь начинаю добавлять просеянную муку , делаю очень мягкое тесто . Как получилось тесто собрать в комок , переношу на стол , подсыпанный мукой . Тесто очень липкое , его не нужно сильно забивать мукой , достаточно просто хорошо посыпать мукой во время работы . Тесто делю на 13-15 частей , делаю шарики теста и накрываю их пленой . Оставляю на 15 минут . Дальше раскатываю каждый кусочек теста очень тонко . Стол также нужно хорошо посыпать мукой , чтоб тесто не прилипало , во время раскатывания всегда тесто двигаю , проверяю чтоб нигде не прилипло . Дальше лишнюю муку можно струсить перед выпечкой , или смести ее кисточкой уже после выпечки . Коржи я выпекаю на пергаментной бумаге , при температуре 180 градусов 3-4 минуты . Я всегда засекаю время когда отправляю первый корж , и уже потом когда отправляю следующий корж , просто включаю таймер и спокойно раскатываю новый корж пока другой выпекается . На выпекание коржей уходи около 30 минут .
Куличи влажные без крошек_ • БЕЗ КРОШЕК Кулич пасхальный Рецепт п...
Краффины пасхальные _ • Краффины Рецепт Пасхальных куличей К...
Молдавские вертуты_ • Вертуты молдавские Молдавская вертут...
Маршмелоу рецепт_ • Маршмеллоу Рецепт Marshmallow Двухцв...
Торт без Выпечки _ • Video
Салат любимый муж_ • Салат Любимый Муж Рецепт вкусного сал...
Турецкая пахлава_ • Video
Мурманское сало_ • Рецепт из СССР Мурманское сало Скумбр...
Торт стаканчиковый с очень вкусным кремом_ • Проще не придумаешь Торт без весов ст...
Композиция "Inner Light" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/
Лицензия
Лицензия Creative Commons – Attribution (разрешено повторное использование)
Watch video Медовик Классический рецепт Тонкие Коржи Домашний медовик Вкус детства online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user В гостях у Аннушки 10 February 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 33,466 once and liked it 1 thousand people.