Путешествуем в... Италию 2 🍝 Шеф-повар Марк Тов
Паста Олио
Ингредиенты 🛒:
• Спагетти
• 3-4 зубчика чеснока
• красный острый перец
• петрушка
• соль перец по вкусу
• оливковое масло
Инструкции ⏲️:
• Спагетти отвариваем в подсоленной воде. Варим на 30 секунд меньше, чем написано на упаковке, чтобы паста оставалась аль денте
• после этого положите пасту в холодную воду со льдом, чтобы она остановить процесс варения
• Чеснок и красный перец нарезаем тонкими ломтиками
• На сковородке разогрейте оливковое масло на среднем огне
• Добавьте чеснок и перец
• Обжариваем до мягкости (должен идти чесночный аромат), но не надо давать чесноку подрумяниться
• В сковородку добавляем отваренную пасту
• Хорошо перемешиваем, посыпаем петрушкой
• Солим и перчим по вкусу
Это базовый рецепт но можно добавить помидорки черри. Их можно обжарить в том же масле с чесноком. То же можно сделать с цуккини, баклажаном, креветками, фрикадельками, курой и разнообразной зеленью.
❗️Самое важное
В конце - когда все перемешиваете - добавьте тертый пармезан. Можно добавить еще и лимонную цедру.
------------------------------------------------------------------------------
Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке.
Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио (https://radio1064.co.il/)
Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь (https://tinyurl.com/4k4bneah)
Watch video Путешествуем в... Италию 2 🍝 Шеф-повар Марк Тов online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Лучшее радио Израиль 10 June 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 17 once and liked it 1 people.