Сочники из детства! Готовятся очень быстро и легко. Начинка не вытекает.
Они из детства 🥰
Ингредиенты:
✔️Мука - 220 гр
✔️Разрыхлитель - 1 ч.ложка
✔️Соль - 1 щепотка
✔️Яйцо - 1 шт
✔️Сахар - 50 гр
✔️Масло сливочное - 100 гр
✔️Сметана - 2 ст.ложки
Начинка:
✔️Творог - 300 гр
✔️Белок - 1 шт
✔️Манка - 2 ст.ложки
✔️Сахар - 2 ст.ложки
✔️Сметана - 2 ст.ложки
✔️Ванилин - щепотка
✔️Желток - для смазывания
Замешиваем тесто: смешиваем яйца с сахаром и сливочным маслом комнатной температуры, затем добавляем сметану, соль, разрыхлитель.
Еще раз перемешиваем и вводим муку.
Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Оборачиваем в пакет, убираем в холодильник, и приступаем к приготовлению начинки.
Начинка: Смешиваем все ингредиенты для начинки, обязательно добавляем манку, не заменяйте ее на муку, тогда ваша творожная начинка останется на месте, а не вытечет во время запекания.
Тесто достаем из холодильника и раскатываем.
Специальной формой вырезам круги.
Раскладываем начинку, сворачиваем сочник пополам и немного прижимаем.
Перекладываем сочники на пергамент, смазываем желтком (я желток смешиваю со сливками) для золотистого цвета.
Выпекаем в духовке при 180’ около 25 минут.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
#сочники #сочникистворогом #домашняявыпечка #выпечка #простаявыпечка #рецепт #рецепты #легкиерецепты #простыерецепты
Watch video Сочники из детства! Готовятся очень быстро и легко. Начинка не вытекает. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Olga_ycnex 20 August 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 12,00 once and liked it 31 people.